2022.01.28 栄養管理室
1月厨房手作りおやつ🍡
毎月恒例！厨房さんの手作りおやつ
1月は“豆腐ゴマ団子”でした(^▽^)/
柔らかいお団子の周りに胡麻がまぶしてあり、とっても胡麻の香りが良い☺
味も見た目も香りも楽しめるおやつでしたよ～！
ご利用者も「初めて食べた」「これはおいしいな」と皆さん笑顔で召し上がっており、大変好評でした！
次回の手作りおやつもお楽しみに！
別館栄養士🍅
2022.01.27 デイサービス
はつらついぶき
✿1月26日✿
寒さ対策ではつらついぶきの窓にカーテンがつきました😊
色は揃っておりませんが、なんとこれはいぶき苑の遊休品を利用したものです✨✨
はつらついぶきではもったい精神でなんでも利用出来るものは、利用します❗️
ご利用者さんの反応は、「これいいね」と喜んでいただけております
2022.01.26 デイサービス
はつらついぶき
✿1月26日✿
先日作っていただいた切り干し大根が完成しました
完成したものをそれぞれ小分けにして袋に入れ、密閉していただきました
切り干し大根は、この時期の風にさらされよりうま味や甘味が増すそうです
生の大根に比べ栄養も満点だそうです💡
以前は、どの家庭でも保存食として普通に作られていた懐かしい味ですね
切り干しはどんな料理に使うのだろうと声に、「お味噌汁に入れるよ」と声が聞かれました
さて、どんな料理になるのか楽しみですね😆
