2018.09.21 栄養管理室
敬老の日 お祝い膳
いぶき苑でも敬老の日のお祝い会が９月１６日は別館で、９月１７日は本館でありました。
当日の昼食には、敬老の日のお祝い膳を提供しましたので、ご紹介します。
〜おしながき〜
＊天ぷら盛り合わせ（海老・薩摩芋・秋茄子・舞茸・獅子唐辛子）
＊鯛の塩焼き
＊焚きあわせ （鶏の甘辛煮・木の葉南瓜・椎茸・ミニトマト・いんげん）
＊紅白なます
＊かにの茶わん蒸し
＊赤飯の柿の葉包み
＊デザート （黒蜜きなこのケーキ・巨峰）
★普通食★
★一口大★
★刻み★
★ソフト★
★ペースト★
2018.09.20 栄養管理室
施設栄養士の手作りおやつ、始めました。
今月から月に１回、施設栄養士の手作りおやつの日を始めました♪
第一弾である今回は、９月のおやつといえばお彼岸の「おはぎ」ということで、おはぎを手作りして提供しました。
本館栄養士があんこを炊き、栄養管理室全員で１つ１つ心を込めて作りました。
「これ、うまいなー」などと言ったご利用者さまのお声や笑顔にとても嬉しくなりました。
別館栄養士
2018.09.18 居宅介護支援事業所
9月の質問から
私たちケアマネジャーは月に一度ご自宅に定期訪問をしています。
毎月のお話の中からご家族様よりいろいろな質問をいただきます。
そこで、今月からの居宅ブログ日記では、その質問にお答えしていこうと考えています。
9月の質問は福祉用具についてです。
Q:自宅のお風呂にて身体を洗う際に、中腰姿勢が難しくお尻等をうまく洗えません。何かいい福祉用具はありませんか？
A:坐面にU字型状の溝があり、座ったままシャワーヘッドを差込んで洗うことが出来るシャワーベンチがあります。身体を傾けることなく、姿勢を安定させたまま使用できるので、とても安心です。ご必要な方はケアマネジャーまでご連絡ください。
今後もこのような介護に関わるお話をしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
