2021.01.27 栄養管理室
１月の厨房手作りおやつ
今月は「お惣菜コロッケ」
中身は、ジャガイモと玉ねぎとハム
ハムの塩気と旨味が効いた美味しいコロッケでした！！
揚げ物の人気はすごい！今回も大好評です♡
厨房さんありがとうございました★
栄養管理室室長
2021.01.25 栄養管理室
行ったつもりで山梨県
今日のお昼は
山梨の郷土料理
「ほうとう」風きしめん！
ほうとうに欠かせない
「カボチャ」がゴロリ！
平たいきしめんに
味噌ベースのつゆがしっかり絡み付いて
体が温まる一品です。
あいにく？
今日の天気は、
３月並みの陽気、、、
せっかくならば、
寒い日に食べたかったな、、、
厨房職員さんも
昨日みたいな寒い日に出せたら
良かったねーと！笑
コロナ禍では、
遠出を遠慮してしまいますが
今は、便利な世の中ですね。
レシピを検索すれば、
行ったことのない土地の
食べたことのない料理のレシピを確認でき、
全国からは「うまいもん」の簡単に
お取り寄せができる時代です。
皆さんは、どこの何が食べたいですか？
ちなみに私は、
先日教えてもらった
青森県青森市ののＢ級グルメ
「カレー味噌牛乳ラーメン」が気になっています！
１度食べてみたい！！！！
栄養管理室室長
2021.01.02 栄養管理室
🐮2021年🐮
新年あけましておめでとうございます🌅
皆様は、新年何を召し上がりましたか？
いぶき苑の2021年最初の昼食は、
■赤飯おこわ
■おせち盛り合わせ
■雑煮風吸い物
■紅白なます
■日の出みかん
でした🌟
おせちの具材には、
それぞれ意味が込められています。
ぜひ調べてみてくださいね🦐
お正月ならではのお食事をいただき、
新たな１年のはじまりを感じます。
本年モォ～栄養管理室はじめ、いぶき苑を
どうぞよろしくお願い申し上げます🐮🎍
本館栄養士
