2021.03.31 栄養管理室
ひなまつりのお食事
少し前のお話になりますが…
３月３日ひなまつり。
当苑の昼食も、ひなまつりメニューに…！
雛人形🎎をイメージした、
雛寿司を提供いたしました。
心遣いが嬉しいわぁ…と、感動してくださる方。
一目散に、掴んで召し上がられる方。
そして、ママさん職員さんからの評価も高く、
家でやってみたい！！
というお声も頂きました。嬉しいものです。
「食事の美味しさ」とは、
“味”の美味しさは勿論ですが、
“見た目”からの美味しさも、
とても大切な要素だと感じられますね🌟
今後も、皆様に喜んでいただける食事提供に
努めてまいります♪
本館栄養士
2021.03.30 栄養管理室
いつもと違ったお食事の提供～★
３月１７日（水）の昼食：お寿司ご膳の反響は？？？？
大・好・評！！！！！！！！！！！
よっしゃー！
栄養管理室室長
2021.03.30 栄養管理室
いつもと違ったお食事の提供～★
３月１７日（水）の昼食は、
いつもと一風変わったお弁当での食事提供
ぱっか～ん
今回は、
～おすしご膳～
・先付け 芋羊羹
・炊き合わせ 一口がんも・ふき・生麩
・揚げ物 天ぷら（海老・たけのこ・菜の花）
・蒸し物 茶碗蒸し
・飯物 すし 握り２種（まぐろ・かんぱち）、いなりずし、穴子の押し寿司
・水菓子 いちご
お食事の随所に春を感じれる要素を盛り込んだお弁当です。
今回も、施設栄養士・厨房スタッフ総動員で頑張りました。
栄養管理室室長
