2021.06.02 栄養管理室
5月厨房手作りおやつ
毎月恒例の厨房さんの手作りおやつ🍳🍩
5月は水ようかんでした!
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味はほうじ茶・白あん・焼き芋の3種類あり、味も香りも楽しめました♪
![](http://www.ibukien.jp/ibkwp/wp-content/uploads/a9b42dff6985758c3f5a00ca855de980-1.jpg)
利用者様もおいしそうに頬張って召し上がっていましたよ☺
厨房さんいつもありがとうございます!
別館栄養士🍅
2021.05.31 栄養管理室
旬のモノは旬の時期に食べたい!
梅雨の晴れ間が続きますね(^^)
気温が高いので夏のようですが湿度は低くて快適です。最高―!!
春の食材も徐々に夏の食材に移行してます。
今月は、初鰹を出しましたよー
「初鰹」は脂が乗っていないため、
さっぱりとした味わいです。
新玉ねぎや、薬味がさわやかさを増してくれます。
コロナ禍中、外出が難しい今日、、、
食事から少しでも季節を感じてもらえるように
日常の食事も楽しんでもらえるように
献立作成にも精をだします!
6月は、夏野菜がぞくぞくと登場しまーす★
栄養管理室室長