2022.02.21 栄養管理室
栄養士手作りおやつ~どら焼き編~
フルーツカットと同時進行で、どら焼きを作っていきます!
まず、生地とあん玉を作ったら、
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生地を焼いていきます。難しいハート型の形成頑張りました♡
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あん玉を挟んで
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完成!!
→盛り付け編に続く→
別館栄養士🍅
2022.02.21 栄養管理室
栄養士手作りおやつ~フルーツ編~
2/14(月)バレンタインデーに栄養士が腕を振るって手作りおやつを提供しました🍫
テーマはもちろん「バレンタイン」です💗
まずはフルーツの下処理からです!
今回は旬のいちごを使用しました🍓
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みずみずしくて真っ赤ないちごに切り込みを入れると・・・
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かわいいハート型に!
→どら焼き編に続く→
別館栄養士🍅
2022.02.03 栄養管理室
今年の恵方は「北北西」
節分といえば、恵方巻!
もう暦食のてっぱんとなりました。
もちろん、
いぶき苑でもお昼は『恵方巻』です。
。
汁物には、『イワシのつみれ汁』を。
午後の鬼退治?
豆まきに備えて英気を養っていただきました。
午後からは鬼に豆まいたし、、、
福を呼んだし、、、
恵方巻も食べたし、、、
今年は、良い1年になるはずですね★
~追伸~
いぶき苑別館には、青鬼が汗だくで練り歩いていました。
もちろん、退治済みです!笑
栄養管理室室長