2023.10.03 栄養管理室
十五夜🌕
2023年の十五夜は、9月29日（金）でした。
夏が過ぎ、涼しくなり始めたこの時期に、満月の夜を見て楽しむのは、日本の秋の風物詩ともいえますね。
仕事終わりにきれいな中秋の名月が🌕
写真だとあまり上手に映りませんが、、、📷✨
いぶき苑では十五夜のお昼ご飯に月見バーガーならぬ「月見ビビンバ」
を提供しました！
ご利用者の方に月見の温泉卵ですよと説明すると「そうゆうことか！」と笑っておられました(^^)/
ビビンバは皆様お好きなようで、「おいしかったもん！」とぺろり！
嬉しいです☺
別館栄養士🍅
2023.09.29 栄養管理室
お彼岸～
今年のお彼岸は ９月２０日（水）～９月２６日（火）でした。
彼岸花があちこちで咲き乱れる９月２２日（金）の昼食に
お彼岸につきものの『おはぎ』を提供しました。
暦に沿った食事の提供は、
入居者方の思い出話を聞かせてもらう糸口となりました。
「昔は、よう作ったよ。息子があんこ好きやであんこも炊いてあげたわ。」
「よう、ばあさんが作ってくれたな。」
「うちのとこは、祭りと言ったら牡丹餅作ったで祭りを思い出すわ。」
「わー。うれっしっ！ご馳走やわ。子どものころ母親に作ってもらうのが楽しみでね。懐かしいわ、、、。」
と言ったように、
『おはぎ』を通していろんな感情・思い出が溢れてきました。
幼少期の思い出や、大切な方との思いでは、心に焼き付いていますよね。
これから、イベントが多くなる時期に突入します。
次は、何の食べ物で皆さんの心を揺さぶることができるか
栄養士の私も楽しみです。
栄養管理室室長
2023.09.26 栄養管理室
８月のパンの日🥖
８月のとある日、いぶき苑では、昼食にたまごドッグをお出ししました！
２ヶ月に一度（偶数月）のパンの日
たまごドッグが定番となってきました😋
ご入居者の中にはパンを心待ちにされていた方もみえました。
「たまにはいいな～」
「おいしいよ」
「わたしパン好きやよ」
と今回も大好評でした(^_^)/
１０月のパンの日もお楽しみに～！
別館栄養士🍆
