2023.10.20 栄養管理室
今年も本館運動会が終わりました～🚩🍱
１０月１８（水）本館の運動会でした。
午後からの競技に備え、
今年もお弁当風ランチで腹ごしらえです。
今年は、サンドイッチです。
具は“玉子サラダ”と“ツナサラダ”です。
ご入居者には、意外にも“ツナサラダ”が人気でした。
サンドイッチの他にも、
唐揚げやウインナー
ブロッコリーといった、
お弁当に付き物のおかずが花を添えてくれます。
また、
運動会の時期に決まって出回る
“青切りみかん（早生みかん）”は
秋を感じさせてくれる季節の香りです。
お腹をしっかり満たした皆さんは、
午後の運動会で大活躍されていました。
栄養管理室室長
2023.10.18 栄養管理室
歯科往診～🦷
当苑では、
複数の歯科医院の先生方が往診に入ってくださります。
本日は、
「カワサキ歯科医院（垂井町表佐地区）」の先生の往診があり、
偶然、義歯修理・調整の様子を見学させていただきました。
今の義歯の裏打ち（ピンク色のところ）は、
柔らかい素材を使用されているとのこと
触ってみるとゴムのような弾力・触感で
口当たりがよさそうな素材だと感じました。
食事と口腔環境は密接な関係です。
義歯が直れば、“安全”に“美味しく”“持続的に”
食事を摂ることができます。
私も管理栄養士として、
毎回、先生方の治療・衛生指導が楽しみです(^^)/
また、いろいろとご教授お願いいたします。
～追伸～
写真のご入居者は、パンが大好き！です。
義歯が直って、やっとパンにかぶりつけますね(^^)/
よかった💗
栄養管理室室長
2023.10.10 栄養管理室
9月厨房手作りおやつ
一段と季節の移ろいを感じますね。
お散歩しやすい気候となり、
最近は、秋見つけ🍂がブームの我が家です☺️
少し前のことになりますが、
９月の厨房手作りおやつは
『ロールケーキ』でした(*^^*)
「ロールケーキ」と聞くと、
黄色の生地を思い浮かべますが、
今回は、なんと、“真っ白”なロールケーキ😳！
生地にラム酒を染み込ませ、
たっぷりのクリームの中には、
桃とキウイが入っていましたよ🍑🥝
洋菓子店に行ったような、特別なひと時。
幸せな気持ちに包まれました(^^♪
本館栄養士
