2023.12.30 栄養管理室
MerryChristmas！🎅🎄
本日１２月２５日はクリスマスですね！
ということでいぶき苑では昼食にクリスマスメニューをお出ししました！
ということでいぶき苑では昼食にクリスマスメニューをお出ししました！
～クリスマスメニュー～
・チキンレッグ風
・マカロニグラタン
・コンソメスープ
・フルーツインゼリー
クリスマスツリーも飾り、素敵な一日となりましたね✨
コンソメスープの人参は星形にくり抜いて、
可愛らしく仕上げて下さいました💕
厨房さんいつもありがとうございます‼
皆様は、クリスマスに何を召し上がりましたか？🍗
別館栄養士🌽
2023.12.30 栄養管理室
思い出の味
皆様には、 思い出の味 はありますか？
「いっぺん、食べてみたいの。」と、
先日、とあるご入居者様より、
『ちくわと玉ねぎのかきあげ』
をリクエストいただきました😊
昔よくご家庭で食べられていた
思い出の味 なのだとか。
食べていただいた瞬間、
「前注文していたやつ(かきあげ)ね。」
「久しぶりに食べたわぁ。おいしいね。」
と、大変喜んでくださいました！
この日のメニューは、味噌煮込みうどん！
味噌辛いうどんに、
甘い玉ねぎのかきあげ。
大変好評でした😋♡
誰しも心に残っている
「思い出の味」。
ひと口食べれば、
あの頃の懐かしい時間がよみがえります。
本当に、不思議な感覚ですよね☺️
本館栄養士
2023.12.30 栄養管理室
冬至
夜空は空気が澄み、
月明かり・星の輝きが一層美しく、
冬を感じますね。🌙⭐︎*.・＊
月明かり・星の輝きが一層美しく、
冬を感じますね。🌙⭐︎*.・＊
先日、23日は、冬至でした。
日本に古くからある季節を表す
「二十四節気」の1つの『冬至』。
1年の中で、昼の時間が最も短く、
夜の時間が最も長い日です。
冬至 といえば、『かぼちゃ🎃』！
いぶき苑でも、お昼ごはんに
『かぼちゃ🎃』をいただきました😋
今と違って野菜の保存が難しかった時代に、
保存がしやすく栄養価が高いかぼちゃを食べて
寒い冬を乗り切ろう
という昔の人の知恵から、
冬至にかぼちゃを食べる風習ができたようです。
しっかり食べて栄養を摂り
元気に新年をお迎えしたいですね。🎍
本館栄養士
