2018.09.13 栄養管理室
９月喫茶
今月のおやつは、お彼岸にちなんで手作りおはぎを提供しました✿
秋分の日のおはぎの名称の由来は、秋の花「萩」からきていると言われています。
昼食後でお腹も満ちた状態ではありましたが、やはり甘いものは別腹！みなさんペロリと召し上がっておられました。そんな姿をみて、私たちも作った甲斐があったな、と温かい気持ちになりました(^^)
本館栄養士
2018.09.07 栄養管理室
わーい！わーい！甘酒頂きました(^○^)
どーん！
先月、大野町にある厚生産業株式会社様より
甘酒を頂戴しました。
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厚生産業株式会社様ありがとうございます(^^)/~
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頂いた甘酒は９月７日（金）のおやつに提供しました。
当苑のご利用者にも甘酒は大人気です。
飲む点滴と言われる甘酒。
栄養成分の約２０％がブドウ糖で、
他にもアミノ酸類やビタミンＢ群、食物繊維、
オリゴ糖が豊富な食品です。
優しい甘さで体にもいい甘酒に
麩菓子とはぜ菓子を添えてお出ししました。
栄養管理室室長
2018.08.22 栄養管理室
８月特別食のご紹介
８月も後半となりました。
まだまだ暑い日もありますが、少しずつ秋を感じるような時もあるのではないでしょうか。
そんな夏の終わり〜秋のはじまりを食事から感じていただこうと思い、本日はこのようなお食事を提供しました。
８月２２日 特別食
〜献立〜
・野沢菜わさびいなり
・あゆの塩焼き
・秋野菜の揚げ浸し
・茶わん蒸し
・桃
みなさま、『鮎』や『桃』から夏を、揚げ浸しの『さつまいも』や「もみじ麩』から秋を堪能していただけたご様子でした。
みなさまの喜ばれて召し上がっておられる姿にとても嬉しくなりました（＊＾＾＊）
来月は、敬老の日のお祝い膳を提供する予定です。
みなさまに喜んでいただけるよう栄養管理室・厨房職員一同がんばりますので、楽しみにしていてください♪
別館 栄養士
