2024.02.08 栄養管理室
厨房手作りおやつ〜ver.1月〜
しっかり食感のなつかし系の
玉子香るカスタードプリン
皆さんに大好評でした。
カラメルソースの苦みがアクセントとなって
どんぶり１杯食べたい程、美味しかったです。
次回も、卵をふんだんに使ったおやつですよ～🍰
栄養管理室室長
2024.02.03 栄養管理室
節分👹
本日２月３日は節分！
節分といえば恵方巻ですよね。
ということで、
いぶき苑ではお昼に巻きずしを提供しました。
＊巻き寿司
＊いわしの蒲焼
＊菜の花のからし和え
＊とろろの吸い物
＊いちご
＊節分きなこボーロ
今年の恵方は東北東。
恵方とは、その年の福徳を司る歳徳神のいる方角で、その方角に向かって事を行えば何事も吉とされています。
ご利用者様にお伝えすると「しゃべらずに食べれるかな」と嬉しそうに話されていました。
恵方巻も食べたので、福を巻き込んで、
今年も皆様、良い一年になりそうですね😊
別館栄養士🍅
2024.02.01 栄養管理室
厨房手作りおやつ〜ver.1月〜
一月の厨房手作りおやつは、
玉子香る“カスタードプリン”でした🍮
栄養管理室室長
