2024.06.28 栄養管理室
今月の旬：アイスクリーム🍦！？
今年も暑いですね、、、
６月とは思えない暑さにタジタジの毎日！
こんな暑い日は、「アイスクリーム」が食べたいですよね？
６／２１（金）のおやつはアイスクリームでした。
もちろん大好評💘
〝レディーボーデン〟の濃厚さは皆さんのハートを射止めました。
栄養管理室
2024.06.28 栄養管理室
『食事ケア』・『食品衛生』について法人研修を行いました。
新人研修を手厚く行っている当法人ですが、
外国人の職員が入職された際も、同様に研修を行っています。
管理栄養士の枠では、『食事ケア』・『食品衛生』に関する研修を行います。
手洗いチェックの体験や
増粘剤（水分にとろみを付ける粉）を使用したとろみ体験・
当法人で活用している栄養補助食品の試食などを行います。
毎回、外国人の職員の皆さんに研修をすると
自国と日本との文化の差に驚かれる方が多いです。
数年間日本で生活されていても、
他業種から福祉の世界へ入ってきてくださる方もおられます。
私も毎回、研修での文化の新発見を楽しませていただいています。
私が入職したころは、
外国の方々と一緒に働くなんて思いもよりませんでしたが、
多文化交流を経て、日本の良さを改めて感じ、
海外の魅力も間近で感じられるようになりました。
新しい仲間を迎えられることは大変嬉しいことです。
どんどん外国人職員の皆さんとコミュニケーションを取って
相互の情報交換を盛んに行っていきます(^^)/
栄養管理室室長
写真：栄養補助食品を恐る恐る試食する外国人職員の皆さん
2024.06.26 葵
どら焼き
6月26日手作りおやつでどら焼きを作りました。
生地をホットプレートで焼いていただきました。
とてもきれいな焼き色でお上手(*’▽’)
あんこもたっぷりです。
「おいしい！」と喜んでおられました。
