2017.02.15 別館
別館でもマグロの解体ショー!やりましたぁー(^^)/その①
1月17日(火)
本館に続き、別館でもマグロの解体ショーを開催!
今回のマグロは、タイ産のキハダマグロ >゜))))彡
全長1m強、重さ23Kgです。 今回も、職人さんに色々お聞きしながら進みます。
包丁さばきは圧巻!
見る見るうちに、お刺身に♡
ちょっとここで、ご試食をしていただきましょう!
その②につづく…
別館栄養士
2017.02.03 デイサービス
手作りお菓子
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去年、頂いたゆず茶をゆず茶にし、
そのゆず茶を使用したお菓子作り
『ゆず蒸しパン』作りを行いました★
ゆずの良〜い香りと、皮のサクサク感が
とっても良く美味しかったです!
ゆずが苦手な利用者の方にも
「美味しい!これなら食べれるわ」
ととても好評でした(*^ω^*)