2016.10.14 デイサービス
頂き物の栗を使って（＾＾）
栗をたくさん頂きました!!(^^)!
という事で、食欲の秋…第１弾☀
『くりきんとん』を作りました★
ゆがいた栗を半分に切り中身を取り出す…
という作業を午前中掛けて皆様に行って頂き、おやつ時に
砂糖、お湯、塩を加え味を整え、ラップで絞り、
皆様と美味しく頂きました。(^u^)
「秋だね～」
「昔よく栗拾いをさせられた。トゲが刺さると痛くて…」等
懐かしい話がたくさん聞けました。ё♪
2016.10.11 別館
アツアツの天ぷらを！
毎月、天ぷらの実演調理やってます(^^)
１０月は 地域密着型特養“ほのぼの いぶき”
の皆様にアツアツサクサクの天ぷらを振舞いました。
今回の天ぷらは以下の通り！
✿えび
✿さつま芋
✿マイタケ
✿かき揚げ
油の香ばしい香りに包まれたリビングでは
「やっぱ揚げたては違うわ。」
「うまい。」といった声が飛び交い、
皆様、美味しいそうに頬張られておられました。
来月からは 本館！
“やすらぎユニット”で行います。
お楽しみに！
（別館栄養士）
2016.10.06 本館
収穫の秋、そして食欲の秋です！
10月4日（火）園芸ボランティア様にご協力頂き、
南庭で育てた、さつま芋を掘りおこしました！
翌日10月5日（水）獲れたてのお芋を焼き芋にしてお出ししました(^^)
苑内には焼き芋のあま～い香りが･･･♪
ほかほかのお芋は懐かしく、みなさんペロリと召し上がられました。
だんだんと寒くなってまいりましたが、美味しいものをたくさん食べて
健康に過ごしましょう♪（●＾o＾●）
本館栄養士
